Wusstet ihr, dass Zucchininudeln nur 19 Kalorien/100g, herkömmliche Spagetti dagegen 362 Kalorien enthalten? Dieses Nudelgericht lässt sich natürlich auch mit Vollkornnudeln, Linsennudeln, anderen Gemüsenudeln und und und zubereiten. Als Zutaten benötigt ihr für 2 Personen: 2 Zucchini 200g Kürbis (z.B. Hokkaido) 2 Zwiebeln 1-2 Knoblauchzehen 75...

Wenn ihr mal eine Extraportion Proteine braucht, macht euch doch einfach ein paar Proteinpfannkuchen mit saisonalem Gemüse. Jeder Pfannkuchen enthält ca. 7,6 g Eiweiß! Für ca. 10 Stück benötigt ihr: 300 g rote Linsen (im Standmixer mahlen) 1 TL Backpulver 1 TL Salz 500 ml Wasser 2 EL Rapsöl Öl zum Braten,...